株式会社 中外医学社

カーボカウントの考え方，指導の実践を具体的に解説して好評を得た書の改訂2版．初版からの進歩や変化を踏まえ，最新の知識とノウハウをプラスしてさらにパワーアップ．

目　次

A．患者さんの疑問
　Q1．そもそも炭水化物って何？ 〈細川雅也　稲垣暢也〉
　Q2．三大栄養素の血糖に変わる速度と割合は？ 〈成宮　学〉
　Q3．患者さんにとってのメリットは？ 〈神内謙至〉
　Q4．カーボカウントは難しいの？ 〈佐野喜子〉
　Q5．食品交換表の1単位と1カーボは同じ？ 〈森川久恵〉
　Q6．あんぱんとから揚げ，どっちが血糖が上がりやすいの？ 〈岡嶋　昭〉
　Q7．昼は麺類なのに意外と血糖が上がる理由は？ 〈小林美保〉
　Q8．腎臓が悪い人でもカーボカウントは使えるの？ 〈黒田暁生　小西祐子〉
　Q9．2型糖尿病患者にもカーボカウントを使えるの？ 〈佐藤舞子〉
　Q10．1日にどのくらいのカーボをとればいいの？ 〈佐野喜子〉
　Q11．炭水化物が好きな人も使えるの？ 〈幣　憲一郎〉
　Q12．おやつを食べるときはどのくらいインスリンを打てばいいの？ 〈高木洋子〉
　Q13．インスリンを1単位打つと血糖はどれくらい下がるの？ 〈阿部　恵〉
　Q14．グリセミックインデックスとは？ 〈多田由紀　杉山みち子〉
　Q15．インスリンポンプを使っている人でも使えるの？ 〈村田　敬〉
　Q16．カーボカウントの落とし穴とは？ 〈西　雅美〉
　Q17．見た目でカーボ量を読み取るコツは？ 〈加藤則子〉
　Q18．低血糖のときにどれくらい食べたらいいの？ 〈北岡治子〉
　Q19．アルコールはカウントするの？ 〈西　雅美〉
　Q20．カーボカウントは外食のときにも使えるの？ 〈野村　誠〉
　Q21．就寝前の補食は何がいいの？ 〈田村あゆみ　泉田英子　南　昌江〉

B．小児編
　Q22．小児1型糖尿病におけるカーボカウントとは？ 〈武者育麻　赤塚淳弥　雨宮　伸〉
　Q23．乳児でもカーボカウントは使えるの？ 〈広瀬正和　川村智行〉
　Q24．小児1型糖尿病の1カーボは？ 〈川村智行〉
　Q25．小児1型糖尿病に対するカーボカウントの効果は？ 〈広瀬正和　川村智行〉

C．医療従事者の疑問
　Q26．食品交換表との違いは？ 〈幣　憲一郎〉
　Q27．カーボカウントの歴史的背景は？ 〈津田謹輔〉
　Q28．カーボカウントの理論的根拠は？ 〈辻井　悟〉
　Q29．カーボカウントの効果判定は？ 〈中川内玲子　山田和範〉
　Q30．糖尿病に対するエビデンスは？ 〈岡崎研太郎〉
　Q31．食事バランスガイドの併用は？ 〈高橋徳江〉
　Q32．アメリカのカーボカウントの現状は？ 〈一政晶子〉
　Q33．カーボカウントを教えると太りすぎないの？ 〈幣　憲一郎〉
　Q34．糖尿病教育入院中におけるカーボカウントとは？ 〈高木洋子〉
　Q35．参考となるWebサイトがあれば教えてください 〈杉本正毅〉

D．資　料
　指示カロリー別　1日および毎食の炭水化物摂取量のめやす
　インスリンと炭水化物の比（ICR）の早見表（500ルール）
　修正因子（CF）の早見表（1800ルール）
　カーボカウント指導パンフレット
　血糖連動食事記録表
　追加インスリンの練習帳
　血糖予測訓練用記録シート
　穀類のカーボ
　カーボカウント 主食の早見表
　果物のカーボ
　乳製品のカーボ
　菓子類のカーボ
　用語集

文　献
索　引