序文

　筆者は、2015年から小児摂食障害を対象とした「偏食外来」を立ち上げ、これまで800人以上の子どもの飲んだり食べたりすることに悩む親の支援をしてきました。そして、食べない子どものことに悩む親が思っていた以上に多いこと、適切な相談先がなく困っていることを知りました。そこで、2023年に、私が学んだことと実際の外来診療での経験をもとに「子どもの偏食外来」という単行本にしました。対象は、外来診療の最前線にいる小児科医、保育士、栄養士、看護師、歯科医師、言語聴覚士などです。幸い多くの医療者・保育関係者に手に取っていただけ、さらに外来やオンラインの偏食相談でも私の本を読んでくださった保護者も出てきました。ところが、読んで理解したから実行して効果が上がったという方もいる反面、理屈はわかるけれどなかなか実行できない親も多いこともわかりました。中には、ここにはこう書いてあるが自分の患者、自分の子どもの場合、何か特別な方策をしなくてはいけないのでは？と思っている方もいます。そんな折に、中外医学社の桂さんから、一問一答形式の書籍はどうかという提案をいただいたのが、本書制作のきっかけです。
　本書の対象は、第一線で活躍されている医師、医療職、保育関係者などの方です。小児科以外の専門家にも手に取っていただけるよう、親御さんからだけでなく、孫を持つ祖父母からの偏食についての何気ない相談にも乗れるよう、リアルな応答例を挙げ、背景・解説、資料・参照先を載せました。分単位の外来診療や相談の合間に、短い休憩時間にでも、さっと調べられるよう、それぞれのお悩みは基本的に月齢・年齢順に並べました。また、巻末には相談内容別索引および事項索引を設けました。相談を受けた言葉・内容から該当ページにアクセスできるようにしています。相談者に該当ページをお見せすることも想定しています。ご活用いただければ幸いです。

2024年10月
大山牧子

Q1 偏食は遺伝するのでしょうか？ 👉 3か月 🔖医学
Q2 ミルクを集中して飲みません 👉 3か月 🔖医学 🔖栄養
Q3 ちょこちょこ飲みで、眠い時しかしっかり飲みません 👉 3か月 🔖医学 🔖栄養
Q4 上の子どもが偏食だと、下の子どもも偏食になりますか？ 👉 4か月 🔖心理社会 🔖きょうだい
Q5 指しゃぶりが好きで、授乳時間が来ても泣きません 👉 4か月 🔖医学 🔖心理社会
Q6 スプーンを嫌がる、のけぞる、戻してくる 👉 6か月 🔖摂食技能
Q7 スプーンでの与え方は？ 👉 7か月 🔖摂食技能
Q8 粒のあるものをスプーンで与えようとすると嫌がります 👉 8か月 🔖摂食技能
Q9 粒のあるものをスプーンで与えようとするとオエっとします 👉 8か月 🔖摂食技能
Q10 口から出す、食べ物を吐く、食べ物でえずく 👉 8か月 🔖摂食技能
Q11 食べ物でむせます 👉 8か月 🔖摂食技能
Q12 手づかみで食べさせると、噛まずに丸飲みします 👉 8か月 🔖医学 🔖摂食技能
Q13 手づかみ食べをさせると、周囲を汚します 👉 9か月 🔖食行動
Q14 手づかみ食べをさせると、食べずに投げます 👉 9か月 🔖食行動
Q15 食べムラがあります 👉 10か月 🔖栄養
Q16 母乳しか飲みません 👉 1歳 🔖栄養
Q17 離乳食が進みません 👉 1歳 🔖栄養
Q18 食べさせるのに時間がかかります 👉 1歳 🔖食行動
Q19 食べ物で遊びます 👉 1歳 🔖食行動
Q20 床にこぼれた食べ物を拾って口に入れます 👉 1歳 🔖食行動
Q21 手づかみ食べをしません、自分から食べようとしません 👉 1歳 🔖摂食技能 🔖感覚
Q22 手につく食べ物は持ちたがらず、手が汚れると嫌がります 👉 1歳 🔖感覚
Q23 手に食べ物がつくと落ち着かなくなります 👉 1歳 🔖感覚
Q24 食べ物をいきなり投げます 👉 1歳 🔖食行動
Q25 食べ物をぐちゃぐちゃにして投げます 👉 1歳 🔖食行動
Q26 食べ物を親の口に入れてきます 👉 1歳 🔖食行動
Q27 スプーンやフォークでトントンし、トレイやお皿をひっくり返します 👉 1歳 🔖食行動
Q28 椅子から立ち上がり、食卓に登ってきます 👉 1歳 🔖食行動
Q29 椅子に座らせようとすると泣き、椅子を見ただけで嫌がるように 👉 1歳 🔖食行動
Q30 栄養が不足していないか心配です 👉 1歳 🔖栄養
Q31 哺乳瓶のミルクしか飲まず、食べません 👉 1歳5か月 🔖栄養 🔖心理社会
Q32 レトルトものしか食べません 👉 1歳5か月 🔖摂食技能
Q33 汚さずに食べさせる方法は？ 👉 1歳5か月 🔖食行動
Q34 食べさせると口周りが赤くなるのが心配、自分で食べるともっと汚すのでさせられません 👉 1歳 🔖医学
Q35 汁物の汁しか飲みません 👉 1歳 🔖摂食技能 🔖感覚
Q36 小さくしないと食べません 👉 1〜2歳 🔖摂食技能 🔖感覚
Q37 食べたものを吐きます 👉 1〜2歳 🔖摂食技能
Q38 体重が増えません 👉 1歳9か月 🔖栄養
Q39 食べられる品数が少なく、保育所でも食べない、飲まない 👉 1歳8か月 🔖栄養 🔖心理社会
Q40 気分によって食べたり食べなかったりします 👉 1歳6か月 🔖心理社会
Q41 白いものしか食べない、かじらない 👉 1歳6か月 🔖感覚 🔖摂食技能
Q42 自分のお皿にあるのに、大人のお皿の同じものを欲しがります 👉 1歳 🔖食行動
Q43 食べ物を一口かじっては、大人のお皿のものを取ってかじります 👉 1歳 🔖食行動
Q44 大皿盛り・個別盛りどっちが正解？ 👉 1歳 🔖食行動
Q45 遊び食べがひどい 👉 1〜2歳 🔖食行動
Q46 大人の食べているものばかり欲しがります 👉 1〜2歳 🔖食行動 🔖栄養
Q47 大人のスプーン、フォーク、お箸、コップを使いたがります 👉 1〜2歳 🔖食行動
Q48 大人用の椅子に座りたがります 👉 1〜2歳 🔖食行動
Q49 立ち歩くので追いかけて食べさせています 👉 1歳 🔖食行動
Q50 食卓に座っていられません 👉 1〜3歳 🔖食行動
Q51 白いものしか食べません 👉 2〜3歳 🔖感覚 🔖摂食技能
Q52 ご飯を食べてくれません 👉 1歳9か月 🔖感覚 🔖心理社会
Q53 食べたことのない食べ物を見ただけで嫌がります 👉 2歳 🔖感覚
Q54 特定の銘柄のものしか食べません 👉 2歳 🔖感覚
Q55 アンパンマンカレーしか食べません 👉 2歳 🔖感覚
Q56 アンパンマンのスティックパンしか食べません 👉 2歳 🔖感覚
Q57 納豆ご飯しか食べません 👉 2歳 🔖栄養 🔖摂食技能
Q58 ラーメンやうどんの麺だけ食べ、汁や具は食べません 👉 2歳 🔖感覚
Q59 焼きそばは麺だけ食べ、肉じゃがや肉野菜炒めを食べません 👉 2歳 🔖感覚
Q60 カリカリのもの、揚げ物を好み、野菜や果物は食べません 👉 2歳 🔖感覚 🔖栄養
Q61 保育所では食べているものでも、自宅では食べてくれません 👉 2歳 🔖心理社会
Q62 手作り団子やグミを食べません 👉 2歳 🔖感覚
Q63 野菜を食べません、特に葉物野菜は全く食べません 👉 2歳 🔖感覚 🔖栄養
Q64 よく噛まず、食べすぎます 👉 2歳 🔖摂食技能 🔖栄養
Q65 ドロドロのものしか食べられず、硬いものを食べられません 👉 3歳 🔖摂食技能
Q66 哺乳瓶のミルクしか飲まず、食べません 👉 3歳 🔖摂食技能 🔖栄養 🔖心理社会
Q67 食べられるものが1つしかありません 👉 3〜5歳 🔖栄養 🔖摂食技能 🔖心理社会
Q68 3歳過ぎから急に野菜を食べなくなりました 👉 3歳6か月 🔖栄養
Q69 以前は座っていたのに最近座らなくなりました 👉 3歳 🔖食行動
Q70 食事中うんちをしたがり、食事が中断してしまいます 👉 2〜6歳 🔖食行動
Q71 朝ごはんをなかなか食べません 👉 1〜6歳 🔖食行動 🔖心理社会
Q72 夕ご飯の前に眠ってしまいます 👉 1〜4歳 🔖心理社会
Q73 保育所の帰りにお腹が空いたというのでスナックを与えてしまいます 👉 1〜6歳 🔖心理社会
Q74 夜中に目覚めて食べたがります 👉 3歳 🔖心理社会
Q75 お菓子ばっかり食べて食事を食べません 👉 2〜3歳 🔖心理社会
Q76 好きなメニューの時は座るが、嫌いなものだと座りません 👉 2歳 🔖食行動
Q77 少食で食べることに興味がありません 👉 3歳 🔖栄養
Q78 ながら食べの癖があります 👉 4歳 🔖心理社会
Q79 保育所では食べるのに家では好き嫌い 👉 4歳 🔖栄養
Q80 保育所が変わってから食べません 👉 1〜6歳 🔖心理社会
Q81 引っ越してから食べません 👉 1〜6歳 🔖心理社会
Q82 外食では食べません 👉 3歳 🔖感覚 🔖心理社会
Q83 食べ物のにおいが気になって食べません 👉 3歳 🔖感覚
Q84 食べる時、食器の置く場所にこだわり、決まった椅子の定位置でないと食べません 👉 3歳 🔖感覚
Q85 食べる時は上着を脱ぎたがります 👉 3歳 🔖感覚
Q86 嫌いなものをお茶で流し込みます 👉 5歳 🔖栄養 🔖摂食技能 🔖心理社会
Q87 牛乳を飲みすぎると言われました 👉 3歳 🔖栄養 🔖感覚 🔖心理社会
Q88 硬いものが食べられず、野菜は人参しか食べません 👉 5歳 🔖摂食技能 🔖感覚 🔖心理社会
Q89 野菜を食べないので野菜ジュースを与えていますが… 👉 5〜6歳 🔖栄養 🔖感覚 🔖心理社会
Q90 風邪をひいてから食べなくなりました 👉 1〜4歳 🔖医学 🔖心理社会
Q91 食べることに興味がありません 👉 5歳 🔖感覚 🔖心理社会
Q92 嫌いなものは親の目を盗んで捨てます 👉 6歳 🔖心理社会
Q93 親が食べる時間がありません 👉 1歳 🔖養育者 🔖心理社会
Q94 食べない子どもに手がかかり、自分が食べる時間がありません 👉 1〜5歳 🔖養育者 🔖心理社会
Q95 親は食事時間が来るのが怖い 👉 2歳 🔖養育者
Q96 親の調理の仕方が悪いのでしょうか？ 👉 3歳 🔖養育者
Q97 上の子どもが偏食で、下の子どもも偏食になったら困ります 👉 3歳 🔖養育者 🔖きょうだい
Q98 きょうだいそろって偏食です 👉 3〜5歳 🔖養育者 🔖きょうだい
Q99 食べない子どもに手がかかり、きょうだいのことを見れません 👉 5歳 🔖養育者 🔖きょうだい
Q100 行事食が心配です 👉 6歳 🔖養育者 🔖感覚 🔖摂食技能
Q101 遠足に持っていく荷物が大変です 👉 4歳 🔖養育者 🔖感覚 🔖摂食技能
Q102 小学校の給食が心配です 👉 6歳 🔖養育者 🔖感覚 🔖摂食技能 🔖心理社会
Q103 偏食と好き嫌いの違いは？ 👉 1〜6歳 🔖養育者 🔖医学
Q104 偏食で困ったらどこに相談するの？ 👉 4歳 🔖養育者

事項索引／相談内容別索引

執筆者一覧

大山牧子　　著